Gestión de ensayos
Cómo cumplir con los requisitos de los Supermercados de Europa
Publicado el 13 de noviembre de 2023 · Actualizado el 13 de marzo de 2024
«Si exportas alimentos a la Unión Europea, es importante conocer los requisitos que imponen los Supermercados para ingresar a sus góndolas. Uno de esos requisitos es el valor del ADI”.
Cómo influye el ADI en las exportaciones a Europa?
El ADI es un concepto utilizado en la evaluación de la seguridad de aditivos alimentarios y otros productos químicos que se utilizan en alimentos. Se refiere a la cantidad de una sustancia que puede ingerirse diariamente a lo largo de toda la vida de una persona sin que represente un riesgo apreciable para la salud.
Los valores de ADI se establecen mediante evaluaciones científicas exhaustivas y se utilizan como guía para limitar la cantidad de una sustancia en un alimento.
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