Mercados de destino
Cada ficha explica cómo se regulan los límites máximos de residuos en ese mercado: quién es la autoridad competente, cuál es el marco normativo y qué conviene revisar antes de enviar tus productos. Publicamos únicamente información contrastada con fuentes oficiales.
África
- AngolaMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Angola.Ver ficha de mercado
- ArgeliaMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Argelia.Ver ficha de mercado
- BotsuanaMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Botsuana.Ver ficha de mercado
- CamerúnMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Camerún.Ver ficha de mercado
- Costa de MarfilMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Costa de Marfil.Ver ficha de mercado
- EgiptoMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Egipto.Ver ficha de mercado
- EtiopíaMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Etiopía.Ver ficha de mercado
- GambiaMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Gambia.Ver ficha de mercado
- GhanaMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Ghana.Ver ficha de mercado
- GuineaMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Guinea.Ver ficha de mercado
- KeniaMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Kenia.Ver ficha de mercado
- LibiaMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Libia.Ver ficha de mercado
- MalauiMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Malaui.Ver ficha de mercado
- MozambiqueMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Mozambique.Ver ficha de mercado
- NigeriaMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Nigeria.Ver ficha de mercado
- SenegalMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Senegal.Ver ficha de mercado
- SudánMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Sudán.Ver ficha de mercado
- TanzaniaMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Tanzania.Ver ficha de mercado
- TúnezMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Túnez.Ver ficha de mercado
- UgandaMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Uganda.Ver ficha de mercado
- ZimbabueMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Zimbabue.Ver ficha de mercado
América del Norte
- CanadáEn Canadá los límites máximos de residuos de plaguicidas se establecen bajo la Pest Control Products Act. Cuando no existe un límite específico para esa combinación, el reglamento de alimentos aplica un límite general de 0,1 partes por millón.Ver ficha de mercado
- Estados UnidosEn Estados Unidos un residuo de plaguicida en un alimento solo es admisible si existe una tolerancia establecida o una exención aplicable. La EPA fija esas tolerancias y exenciones, y otras agencias verifican su cumplimiento en los alimentos.Ver ficha de mercado
- MéxicoMéxico cuenta con un sistema nacional para autorizar y revisar límites máximos de residuos de plaguicidas, administrado principalmente por COFEPRIS y SENASICA. La normativa mexicana permite utilizar referencias de Codex, Estados Unidos, Canadá, la Unión Europea, países OCDE, Brasil, Argentina y Japón, pero esas referencias no se convierten automáticamente en límites mexicanos. Para fruta fresca importada, se deben revisar por separado los requisitos de inocuidad y LMR, y los requisitos fitosanitarios de ingreso.Ver ficha de mercado
América Latina
- ArgentinaArgentina regula los residuos de plaguicidas y los productos fitosanitarios mediante SENASA, que controla la sanidad vegetal, la cuarentena y los requisitos de importación; ANMAT participa en el control sanitario de los alimentos y el Código Alimentario Argentino establece requisitos generales para alimentos y productos elaborados. Los LMR y las autorizaciones de productos fitosanitarios se gestionan mediante normas y registros de SENASA. Como referencia, Argentina aplica un límite por defecto de 0,01 mg/kg cuando no se ha establecido un LMR para un alimento determinado, valor que no sustituye la revisión de la combinación específica entre sustancia, producto y uso autorizado.Ver ficha de mercado
- BahamasMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Bahamas.Ver ficha de mercado
- BarbadosMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Barbados.Ver ficha de mercado
- BeliceMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Belice.Ver ficha de mercado
- BermudasMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Bermudas.Ver ficha de mercado
- BoliviaMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Bolivia.Ver ficha de mercado
- BrasilBrasil regula los residuos de plaguicidas en alimentos mediante un marco nacional en el que ANVISA establece los criterios sanitarios y los LMR, MAPA controla la importación de productos vegetales y los requisitos fitosanitarios, e IBAMA participa en la evaluación ambiental. Brasil no utiliza un único valor numérico universal por defecto; el criterio aplicable debe verificarse según producto y sustancia, y los requisitos fitosanitarios dependen de la especie, el país de origen y el análisis de riesgo.Ver ficha de mercado
- ChileChile cuenta con una normativa nacional sobre límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos. Para los productos comercializados en el país, combina límites expresamente establecidos con una secuencia de referencias internacionales y un límite final por defecto.Ver ficha de mercado
- ColombiaColombia regula los residuos de plaguicidas en alimentos mediante un marco nacional en el que INVIMA establece y controla los criterios sanitarios y los LMR, ICA controla la sanidad vegetal y los requisitos fitosanitarios de importación, y DIAN interviene en los trámites aduaneros. La Resolución 2906 de 2007, mantenida en vigencia por la Resolución Conjunta 5897 de 2018, es la referencia nacional sobre LMR. Colombia no debe presentarse con un único valor numérico universal; el criterio aplicable se verifica según sustancia, producto, presentación y normativa vigente.Ver ficha de mercado
- CubaMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Cuba.Ver ficha de mercado
- EcuadorMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Ecuador.Ver ficha de mercado
- El SalvadorMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para El Salvador.Ver ficha de mercado
- GuatemalaMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Guatemala.Ver ficha de mercado
- HondurasMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Honduras.Ver ficha de mercado
- JamaicaMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Jamaica.Ver ficha de mercado
- NicaraguaMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Nicaragua.Ver ficha de mercado
- ParaguayMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Paraguay.Ver ficha de mercado
- PerúPerú regula los residuos de plaguicidas en alimentos mediante un marco nacional en el que DIGESA, del Ministerio de Salud, establece los LMR para alimentos de consumo humano; SENASA controla la sanidad vegetal, la cuarentena y los permisos fitosanitarios de importación; y SUNAT/Aduanas interviene en la nacionalización de mercancías. La NTS N.º 128-MINSA/2016-DIGESA es la referencia sanitaria principal sobre LMR de plaguicidas en alimentos. Perú no debe presentarse con un único valor numérico universal; cuando no existe un LMR nacional puede recurrirse al Codex Alimentarius y a otros criterios reconocidos por la autoridad competente, previa verificación del caso concreto.Ver ficha de mercado
- República DominicanaMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para República Dominicana.Ver ficha de mercado
- Trinidad y TobagoMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Trinidad y Tobago.Ver ficha de mercado
- VenezuelaMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Venezuela.Ver ficha de mercado
Asia
- AfganistánMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Afganistán.Ver ficha de mercado
- BangladésMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Bangladés.Ver ficha de mercado
- ChinaChina aplica un sistema nacional de límites máximos de residuos. Para exportar frutas y otros alimentos se debe revisar la combinación exacta entre producto, plaguicida, definición del residuo y categoría alimentaria.Ver ficha de mercado
- Corea del SurCorea del Sur regula los residuos de plaguicidas mediante la Food Sanitation Act y el Korea Food Code, bajo el sistema de Lista Positiva (PLS): cuando no existe un LMR específico para una combinación plaguicida–producto, se aplica generalmente el límite por defecto de 0,01 mg/kg. El MFDS controla la inocuidad de los alimentos importados y APQA los requisitos fitosanitarios y de cuarentena de productos vegetales.Ver ficha de mercado
- IndiaIndia regula la inocuidad alimentaria mediante FSSAI, con base en la Food Safety and Standards Act, 2006 y las regulaciones sobre contaminantes, toxinas y residuos. El Directorate of Plant Protection, Quarantine & Storage (DPPQ&S) administra la cuarentena vegetal y el Plant Quarantine Management System (PQMS) gestiona permisos de importación, órdenes de liberación y certificados fitosanitarios. Los requisitos fitosanitarios dependen de la especie, el país de origen, el lugar de entrada y el análisis de riesgo vigente.Ver ficha de mercado
- IndonesiaIndonesia regula los residuos de plaguicidas en productos agrícolas mediante normas nacionales denominadas BMR (Batas Maksimum Residu), con el estándar técnico SNI 7313:2024 como referencia vigente. BPOM controla la inocuidad de los alimentos y los productos procesados importados; Badan Karantin Indonesia (Barantin) controla la cuarentena vegetal y los requisitos de ingreso de productos agrícolas. Los requisitos fitosanitarios dependen de la especie, el país de origen, el puerto de ingreso y el análisis de riesgo vigente.Ver ficha de mercado
- JapónJapón utiliza un sistema de lista positiva para controlar los residuos de plaguicidas en los alimentos. Los productos no pueden comercializarse cuando contienen residuos por encima del LMR específico, del límite uniforme aplicable o de una condición de no detección.Ver ficha de mercado
- PakistánMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Pakistán.Ver ficha de mercado
- Sri LankaMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Sri Lanka.Ver ficha de mercado
Europa
- Bosnia y HerzegovinaMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Bosnia y Herzegovina.Ver ficha de mercado
- Gran BretañaGran Bretaña comprende Inglaterra, Escocia y Gales. Desde la salida del Reino Unido de la Unión Europea mantiene un sistema propio de límites máximos de residuos, que puede diferir progresivamente de los LMR de la Unión Europea.Ver ficha de mercado
- Unión EuropeaEn la Unión Europea los límites máximos de residuos se fijan en un marco común que se aplica en todos los Estados miembros. La Comisión Europea establece los límites y las autoridades de control de cada país verifican su cumplimiento.Ver ficha de mercado
Medio Oriente
- JordaniaMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Jordania.Ver ficha de mercado
- LíbanoMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Líbano.Ver ficha de mercado
- SiriaMercado con referencia Codex Alimentarius: aún no publicamos normativa nacional específica de límites máximos de residuos para Siria.Ver ficha de mercado
Mercados con referencia Codex
En varios destinos la referencia aplicable es el Codex Alimentarius, mientras no publicamos una normativa nacional específica confirmada. Codex es una referencia internacional: su exigibilidad depende de su incorporación a la legislación del mercado de destino.
Ver los mercados con referencia CodexEstamos incorporando nuevos mercados. Publicamos una ficha cuando su autoridad competente y su marco normativo están confirmados con fuentes oficiales.
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